Nombre: Janeth Aide Perea Villamil
Profesor Posgrados
Profesor Planta
Egresado
Director Proyectos

Tiene (0) comentarios [ver/comentar]

Profesora Titular de la Universidad Industrial de Santander, adscrita a la Escuela de Química de la Facultad de Ciencias desde 2001. Realizó sus estudios de pregrado en la Universidad Nacional de Colombia y su maestría en química en la Universidad Industrial de Santander. En España obtuvo el título de Doctora en Química en la Universidad Del País Vasco (Euskal Herriko Unibertsitatea).

El área de actuación de Janeth Perea está vinculada con Alimentos y Bebidas, Bioquímica y Biología Molecular, Química Orgánica e Ingeniería de Producción. La línea de investigación de su interés se centra en Gestión tecnológica, Aprovechamiento de subproductos y Aplicación de enzimas para la industria de alimentos, y Estudio del beneficio del cacao. Actualmente se encuentra vinculada al Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos - CICTA - de la Universidad Industrial de Santander.